زيتون أخضر محلي

إنه غني بفيتامين إي والحديد والنحاس ومصدر كبير للألياف. يستخدم الزيتون على نطاق واسع في كوزين الإيطالي والفرنسي. يضيف الزيتون إلى السلطات وأطباق اللحوم والدجاج وبالطبع البيتزا.