خس روماني

معروف بنكهته الخفيفة وقوامه الهش ، وله أوراق قوية. هو الأكثر استخداما كسلطة خضراء. يحتوي الخس الروماني على أوراق خضراء طويلة وعميقة مع قوام هش وطعم قوي ولكن ليس مر.