بطاطا

مصدر جيد من الكربوهيدرات والألياف الغذائية والمعادن الأساسية مثل النحاس والمغنيسيوم والحديد. في الهند ، من المحتمل أن تكون البطاطس هي ثاني أكثر الخضار استهلاكًا بعد البصل.