زنجبيل

يمكن استخدامها طازجة أو مجففة أو مخللة أو مسحوقة أو في شكل عصير أو زيت. في إعداد الطعام الهندي ، يستخدم الزنجبيل دائمًا تقريبًا مفروم أو شرائح أو سحق.