بونغرين جبنة أوروبية 150 غرام

شافرو هو مصنع فرنسي ينتج الجبن الطري المصنوع من حليب الماعز. يباع الجبن ، في الغالب ، في عبوات صغيرة على شكل بيراميد مبتور ، كل منها 150 جرام ، أو في شكل اسطوانة. يمكن تناوله طوال العام ويوصى بتناوله مع السلطات ، ولكن يمكن أيضًا استخدامه مع أي وجبة كشكل من أشكال الجبن. تم إطلاق شافرو في عام 1985 ويتم تصنيعها في مصنع صغير يعمل به ما يقرب من 200 شخص ، مما يجعل المصنع صاحب العمل الرائد في قرية ريبارساك ، على بعد حوالي 11 كم (6.8 ميل) من كونياك